Bibo, une petite entreprise qui se spécialise dans la création d’une boisson chaude sans caféine, a été récompensée à plusieurs reprises pour son innovation. Grâce à l’incubateur Food & Wine Tech de Libourne, cette TPE a pu bénéficier de l’élan dont elle avait besoin pour se développer.
« Bibo : une entreprise artisanale qui allie innovation et esprit start-up »
Bordeaux Technowest, un incubateur situé dans la Technopole de Bordeaux Métropole, est connu pour son soutien aux start-up et aux projets innovants. C’est dans ce cadre que Benjamin Bienert, un jeune entrepreneur de 25 ans, a lancé sa propre entreprise, Bibo. Bienert a installé les quartiers de sa société à la Food & Wine Tech de Libourne, une extension de la Technowest créée en partenariat avec la Communauté d’agglomération du Libournais.
Bienert, originaire du Limousin, a été attiré par l’écosystème d’innovation aquitain. Il souhaitait créer un produit innovant dans le secteur des boissons chaudes, tout en respectant l’environnement. C’est ainsi qu’est né Bibo, une boisson à base de racines, de graines et de céréales torréfiées, telle que la chicorée, l’orge, l’épeautre et le sarrasin. Le premier produit, appelé « L’Original », est maintenant disponible à la vente. Bibo se démarque par sa collaboration avec des coopératives agricoles françaises opérant en bio, ce qui lui permet d’élaborer un produit équitable et ancré dans le territoire.
La boisson Bibo se présente sous la forme d’une infusion et répond aux attentes des consommateurs actuels en matière de goût et d’impact environnemental. En effet, Bibo ne contient pas de caféine et réduit l’impact écologique par dix comparé à certaines autres boissons, comme le café.
Le choix de Libourne pour implanter son entreprise présente plusieurs avantages pour Bienert. En plus de revenir en Nouvelle-Aquitaine, il a pu bénéficier d’une cuisine partagée dans les locaux de la Food & Wine Tech. Cette infrastructure facilite la recherche et le développement des produits alimentaires pour les jeunes pousses présentes sur place.
Depuis sa création, Bibo a remporté plusieurs prix et distinctions, notamment le prix KisskissBioBio-Naturalia 2022 et le prix Pépite-BPIFrance 2022. Ces reconnaissances témoignent du succès et de l’innovation de l’entreprise. Bibo a également été récompensé pour son engagement en matière de responsabilité sociale et environnementale avec le prix « Audacieux », lancé par la banque Hélios.
Benjamin Bienert se consacre actuellement à la commercialisation de son produit et travaille sur le développement de la gamme. Bibo est principalement distribué en ligne, mais l’entreprise étend également sa présence dans des magasins bios et des distributeurs spécialisés. De plus, elle développe un réseau indépendant de boutiques de thé et de café.
Bordeaux Technowest a récemment élargi son appel à projets pour le site de Libourne, afin d’accompagner un plus grand nombre de porteurs de projets dans divers domaines. Les projets retenus bénéficieront de six mois d’accompagnement gratuit, comprenant un espace de travail dans les locaux de la Technopole et un coaching personnalisé. La Communauté d’agglomération du Libournais offre une enveloppe financière de 9 000 euros pour soutenir ces projets.
Avec son approche artisanale et son esprit start-up, Bibo est une entreprise qui incarne l’innovation et la durabilité. Grâce à son engagement envers l’environnement et sa collaboration avec des acteurs locaux, Bibo est en train de se faire une place dans le marché des boissons chaudes équitables et respectueuses de l’environnement.
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