Dans le cadre d’une initiative publique, l’association Mazorka propose une visite guidée d’une exploitation agricole située à Bourdeilles, le 14 octobre prochain. Cette journée spéciale permettra aux participants de découvrir les différents aspects de l’exploitation, notamment les techniques de culture utilisées et les produits cultivés. Après cette visite instructive, les participants auront l’opportunité de profiter d’un délicieux repas composé de produits locaux, tout en appréciant une ambiance musicale conviviale. Cette journée promet d’être à la fois instructive et divertissante, offrant aux visiteurs une expérience unique au sein du monde agricole.
La fête du maïs à Bourdeilles : une célébration de l’agriculture biologique et des semences anciennes
Paula Becker et Armand Duteil, couple à la ferme de la Bertinie à Bourdeilles, cultivent une cinquantaine d’hectares en Périgord vert depuis plusieurs années. Engagés dans l’agriculture biologique depuis 2010, ils célèbrent cette année la troisième édition de la fête du maïs, une plante nourricière omniprésente dans leur exploitation.
Une journée dédiée à la découverte et la dégustation
Le samedi 14 octobre, la ferme de la Bertinie ouvrira ses portes au grand public à partir de 14 heures pour une journée consacrée à la découverte de l’exploitation. Les visiteurs auront l’occasion de découvrir la vitrine sans irrigation et les corridors solaires, qui sont des solutions innovantes pour une agriculture plus respectueuse de l’environnement.
De plus, des ateliers de cuisines du monde seront organisés tout au long de la journée, afin de découvrir les différentes façons de cuisiner le maïs et d’autres produits issus de l’agriculture biologique. Un repas paysan préparé sur place sera également proposé aux visiteurs vers 19 heures, pour les régaler avec des produits locaux et de saison.
Un concert latino en clôture de la journée
Pour finir en beauté, un concert latino de Mestizaje en Viaje sera organisé à 21 heures. Les rythmes entraînants et les mélodies envoûtantes transporteront les spectateurs dans une ambiance festive et chaleureuse.
Une célébration des semences anciennes et paysannes
La fête du maïs à la ferme de la Bertinie est également l’occasion pour Paula Becker et Armand Duteil de mettre en avant les semences anciennes et paysannes avec lesquelles ils travaillent. En effet, ces agriculteurs passionnés souhaitent préserver la biodiversité et promouvoir des variétés de maïs oubliées ou moins connues, qui présentent pourtant de nombreux atouts tant sur le plan gustatif que sur le plan nutritionnel.
Informations pratiques
Pour participer au repas paysan préparé sur place, une réservation est obligatoire avant le lundi 9 octobre à 21 heures. Vous pouvez contacter la ferme de la Bertinie au 05 53 03 50 74 ou par courriel à ferme.duteilbecker@hotmail.fr. Le prix du repas est fixé à 20 euros par personne.
La fête du maïs à Bourdeilles est un événement emblématique de l’agriculture biologique et de la préservation des semences anciennes. C’est l’occasion pour le grand public de découvrir les pratiques respectueuses de l’environnement mises en place par Paula Becker et Armand Duteil, et de déguster des produits locaux et de saison. Ne manquez pas ce rendez-vous incontournable pour les amateurs de gastronomie et les défenseurs de l’agriculture durable !
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