Créée il y a plus de 115 ans dans le nord de la France, la marque de mayonnaises et de sauces vend chaque année 40 millions de bocaux. Forte de cette longue expérience, l’entreprise espère améliorer ses performances dans le futur.
Une success story à la française : Benedicta, la vinaigrerie qui a su se réinventer.
En 1907, Prosper Eeckman crée sa vinaigrerie à Seclin, dans le nord de la France (Hauts-de-France actuellement). Aujourd’hui, cette entreprise, devenue la société Benedicta, est reconnue pour ses 29 sauces différentes et sa mayonnaise, qui représente 13% des parts de marché en France.
Avec ses 6 lignes de production et ses 140 salariés, Benedicta a su maintenir son ancrage local, puisque tout se passe toujours à Seclin. Un chiffre d’affaires de 80 millions d’euros et 40 millions de bocaux vendus par an témoignent de la réussite et de la popularité de la marque. Pour rester compétitive, Benedicta a également opté pour un design rajeuni et propose désormais un nouveau format de 80 grammes pour ses pots de sauces.
Redynamiser pour mieux conquérir.
Andrej Bjegovic, président France de Benedicta, affirme qu’un Français sur trois consomme les produits de la marque, mais l’objectif est d’atteindre au moins un sur deux. Pour y parvenir, l’entreprise a entamé un rapprochement vers une production 100% française, en limitant ses importations d’œufs et d’huile étrangères. Toutefois, la crise sanitaire de la Covid-19, le conflit en Ukraine et l’inflation ont tout de même impacté Benedicta, notamment avec des augmentations de prix et des pénuries ponctuelles de moutarde.
Malgré ces défis, Benedicta doit également faire face à des tensions internes, notamment en raison de l’inflation, de la réforme des retraites et de la modernisation du site de Seclin. Andrej Bjegovic reconnaît que la dynamisation de l’entreprise et du site reste un objectif majeur, même si cela s’avère parfois complexe.
En somme, Benedicta a su s’imposer comme un acteur incontournable du marché des sauces et de la mayonnaise en France, tout en cherchant à se moderniser et à s’adapter aux nouveaux enjeux économiques et sociaux du pays.
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