Deux frères redonnent vie au chanvre en Alsace

Philippe DONNART

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Pour répondre à l’impératif de préserver les précieuses ressources en eau, deux frères, Guillaume et David Kalms, ont décidé de relancer la culture du chanvre en Alsace. Ils ont ainsi fondé Chanvr’eel, une entreprise qui propose une gamme de produits alimentaires et cosmétiques à base de chanvre. Cette initiative s’inscrit dans une démarche de valorisation des pratiques anciennes et respectueuses de l’environnement, tout en répondant aux besoins actuels des consommateurs en quête de produits naturels et durables.

Le chanvre : une plante aux multiples usages

La passion pour le chanvre de Guillaume Kalms

Guillaume Kalms est pleinement investi dans la promotion et l’utilisation du cannabis sativa, plus communément appelé chanvre. Pour lui, la question ne se pose pas en termes de ce qu’on peut faire avec cette plante, mais plutôt de ce qu’on ne peut pas faire. En effet, selon lui, le chanvre offre une multitude d’utilisations, plus de 25 000 selon ses dires.

Chanvr’eel, une entreprise engagée

En collaboration avec son frère David, Guillaume a créé en 2019 l’entreprise Chanvr’eel, située à Benfeld, au sud de Strasbourg. Leur objectif est de proposer une gamme de produits alimentaires et cosmétiques à base de graines de chanvre récoltées localement, chez des agriculteurs dans un rayon d’environ trente kilomètres. Cette initiative permet de raviver une culture historique autrefois très présente en Alsace.

Avec une croissance régulière, Chanvr’eel connaît un succès grandissant grâce à une demande croissante de produits naturels et respectueux de l’environnement. La qualité des produits proposés par l’entreprise ainsi que son engagement pour une production responsable ont su convaincre un nombre croissant de consommateurs.

L’engouement pour le chanvre en Alsace

L’Alsace, région à l’identité marquée par son terroir et son artisanat, voit ressurgir l’intérêt pour la culture du chanvre. La demande pour des produits naturels et locaux a favorisé un retour aux sources et à une tradition longtemps oubliée. Aujourd’hui, de plus en plus d’agriculteurs se tournent vers la culture du chanvre pour répondre à cette nouvelle demande.

La filière du chanvre en Alsace connaît donc une véritable renaissance, et de nombreuses initiatives voient le jour pour promouvoir les multiples utilisations de cette plante aux propriétés incroyables. Cette dynamique contribue à redynamiser l’économie locale tout en proposant des alternatives plus durables et respectueuses de l’environnement.

La culture du chanvre, une tendance en plein essor

La passion de Guillaume Kalms pour le chanvre et l’engagement de son entreprise Chanvr’eel reflètent une tendance plus large pour une consommation plus responsable. La recherche de produits naturels, locaux et respectueux de l’environnement est devenue une préoccupation majeure pour de nombreux consommateurs.

Les multiples usages du chanvre en font une ressource précieuse et polyvalente. De la construction à l’industrie textile en passant par l’alimentation et la cosmétique, le chanvre offre une solution durable à de nombreux défis contemporains. Avec une demande croissante pour des alternatives écologiques, la culture du chanvre pourrait bien être l’une des réponses aux enjeux environnementaux actuels.

Au-delà de son utilisation industrielle, le chanvre est également étudié pour ses propriétés médicinales, ouvrant la voie à de nouvelles applications dans le domaine de la santé. Les recherches sur les bienfaits du chanvre pourraient révolutionner de nombreux domaines, de la médecine à la nutrition, offrant ainsi de nouvelles perspectives pour cette plante millénaire.