Entre Sel et Terre

Philippe DONNART

entre sel et terre

« Entre Sel et Terre » : Un Paradis pour les Épicuriens et les Amoureux des Saveurs Authentiques

Au cœur d’une époque où les délices de la plancha – viandes savoureusement grillées, légumes ensoleillés mijotés, poissons dorés à point – réjouissent les papilles, se dresse une adresse d’exception : « Entre Sel et Terre ». Plus qu’un simple nom, ce lieu est une promesse, un sanctuaire pour les gourmands et les gourmets. C’est ici que les saveurs de l’été et bien au-delà prennent vie, rendant chaque tablée estivale mémorable. Cette boutique est un trésor pour ceux qui cherchent à enrichir leur cuisine avec des touches venues d’ailleurs, tout au long de l’année.

Dès l’entrée, les clients sont accueillis par une atmosphère chaleureuse et conviviale, incarnée par Laure et Stéphane. Ce duo dynamique et passionné vous conseille, partage ses recettes secrètes, et souffle des idées de cadeaux uniques. Leur bonne humeur est contagieuse et ajoute une saveur spéciale à chaque visite.

« Entre Sel et Terre » se distingue par son authenticité et sa singularité. Imaginez un lieu où le goût prend une dimension supplémentaire, où chaque produit raconte une histoire. C’est ici que vous pouvez explorer un monde de saveurs depuis dix-huit ans. La boutique propose une variété impressionnante d’épices, de piments, de poivres, et de sels, tous disponibles en vrac. Cette tendance, bien que populaire aujourd’hui, était plutôt novatrice lors de l’ouverture de la boutique en 2004. Laure et Stéphane mettent un point d’honneur à conseiller les clients selon leurs envies et leurs palais, les guidant dans leur choix parmi les innombrables options.

La diversité est à l’honneur avec une cave à sels offrant une cinquantaine de variétés, allant du bleu de Perse d’Iran au givre d’Egypte, en passant par des créations uniques comme le sel coriandre et citron vert. La collection de poivres est tout aussi impressionnante, avec plus de trente-cinq variétés du monde entier, incluant des perles rares comme le poivre de Kampot ou le noir de Penja du Cameroun. Les épices, pures ou déjà mixées par Laure et Stéphane, sont une invitation au voyage culinaire, avec des mélanges exotiques comme le tandoori, le colombo, ou le mélange créole. Pour les amateurs de sensations fortes, une gamme variée de piments attend d’être découverte.

Mais « Entre Sel et Terre » est bien plus qu’une épicerie fine. C’est un véritable tour du monde des saveurs, où confitures artisanales, miels locaux, infusions, et thés de qualité supérieure se côtoient avec des produits plus surprenants comme le saké de cuisine, les currys japonais, ou encore des vinaigres balsamiques d’exception. Les amateurs de sensations fortes ne seront pas en reste avec une sélection de sauces piquantes venues directement des États-Unis, du Mexique et de l’Amérique latine.

La boutique adopte également une démarche écoresponsable. Stéphane et Laure encouragent leurs clients à ramener leurs propres contenants, minimisant ainsi l’empreinte écologique de leur consommation. Ils proposent des pots en carton pour les épices, les poivres et les fruits secs, et ont mis en place une initiative « zéro déchet » avec un carton « antigaspis » permettant aux clients de récupérer gratuitement des produits dont la date de vente est dépassée.

« Entre Sel et Terre » est un lieu où passion, qualité et responsabilité se rencontrent. C’est un paradis pour les épicuriens, un sanctuaire pour les amoureux des saveurs authentiques. Que ce soit pour un repas familial, un dîner entre amis ou un cadeau original, ce lieu promet une expérience culinaire unique, alliant tradition et innovation.

Entre Sel et Terre

34, rue Carnot
13210 Saint-Rémy de Provence
Tél : 04 90 92 63 22 –

Ouvert 7 jours sur 7 (sauf le jeudi), de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 18h30